I TERRITORI DELL’OLIO domenica 11 dicembre – Abbazia di Farfa

06/12/2011 | I TERRITORI DELL’OLIO domenica 11 dicembre – Abbazia di Farfa

Il Consorzio Sabina DOP, Unioncamere Lazio e la Camera di Commercio Industria e Artigianato di Rieti si incontreranno pubblicamente il prossimo 11 dicembre alle ore 11:00 presso l’Abbazia di Farfa nel corso di una tavola rotonda sul tema “Il Sistema Olivicolo Sabino”.
L’evento, organizzato nell’ambito dell’XI edizione della Fiera dell’olio di Farfa, costituisce un’ulteriore tappa del percorso di valorizzazione dell’Olio Sabina DOP e della relativa filiera produttiva energicamente intrapreso nell’ultimo anno dal Consorzio Sabina DOP.
“L’attenzione e la sensibilità dimostrata nei confronti delle esigenze della Sabina da Unioncamere e dalla CCIA di Rieti – dichiara il Presidente del Consorzio Stefano Petrucci – ci rendono estremamente fiduciosi per il futuro ed, al tempo stesso, orgogliosi per il ruolo di interlocutore primario riconosciuto d tali Istituzioni al Consorzio Sabina DOP”.
Durante il convegno, cui parteciperanno - tra gli altri - il presidente della CCIA di Rieti dott. Vincenzo Regnini ed il direttore di Az. Romana Mercati dott. Carlo Hausmann, si parlerà anche dei nuovi prodotti a base di Olio Sabina DOP, ai quali Az. Romana Mercati stessa sta lavorando in sinergia con il Consorzio per promuovere l’apertura di nuovi orizzonti commerciali all’olio DOP della Sabina, e, per concludere, sarà inaugurato il “Mese dell’Olio Sabina DOP”.
Quest’ultima iniziativa rientra nel più ampio progetto di “Patto con i ristoranti della Sabina che si pone l’obiettivo di coinvolgere i ristoratori della Sabina nelle attività di promozione e divulgazione dell’Olio DOP come ingrediente primario sulle tavole sabine e non solo.

Programma della giornata:

Ore 10.00 tavola rotonda “il sistema olivicolo sabino”
Saluto del Sindaco di Fara DAVIDE BASILICATA

Introduce e presiede:
VINCENZO REGNINI, Presidente Camera di Commercio di Rieti

Contributi di:
STEFANO PETRUCCI, Presidente Consorzio Sabina DOP
GIANCARLO CIPRIANO, Segretario Generale Camera di Commercio di Rieti
MARIO PERILLI, Consigliere Regione Lazio
CARLO HAUSMANN, Direttore Generale ARM
DAVID GRANIERI, OP Sabina
ENRICO SCIPIONI, CIA Rieti
PIERLUIGI SILVESTRI, Confagricoltura Rieti

Conclusioni:
ANGELA BIRINDELLI, Assessore Regionale Agricoltura Regione Lazio

Ore 13.00 pranzo a base dei prodotti tipici della sabina
Ore 15.00 seminario sull’olio extra vergine di oliva sabina dop
Focus su prodotti innovativi a base di olio extra vergine di oliva Sabina DOP

FOTO DEL CONVEGNO