Olio e salute

Dieta Mediterranea

Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea è un tipo di alimentazione propria dell’Italia, della Francia, Spagna, Grecia ed alcune regioni del Nord Africa, e punta soprattutto al benessere ed alla salute dell'individuo. Apprezzata oramai in ... [leggi]

15/04/2009

Olio d'oliva e tratto gastrointestinale

Autori: Eurosciences Communication in collaborazione con l'Istituto per la Ricerca sulla Arteriosclerosi di Münster, Germania L'olio d'oliva e i fattori di rischio cardiovascolari Introduzione Un numero sempre maggiore di pubblicazioni dimostra che la ... [leggi]

15/04/2009

Olio di Oliva e dieta mediterranea

Introduzione In una riunione promossa dalla Comunità Europea presso il Consiglio Nazionale delle Ricerche a Roma, l'11 Aprile 1997, specialisti europei della nutrizione, della cardiologia, della lipidologia e della salute pubblica si ... [leggi]

15/04/2009

I benefici dell'olio d'oliva nella dieta mediterra

Finalmente raggiunto un Consensus sui benefici dell’Olio d’Oliva e della Dieta Mediterranea per la salute Roma, 11 Aprile 1997 - 17 Opinion Leader Europei in nutrizione, cardiologia, farmacologia e salute pubblica ... [leggi]

15/04/2009

L'olio d'oliva per la salute

L'olio d'oliva per la salute

Premessa Le proprietà nutrizionali dell' olio sono determinate dalle sue caratteristiche compositive particolari. Se non subentrano azioni chimico-fisiche che adulterano il prodotto, la composizione dell'olio è fondamentalmente la stessa del succo delle ... [leggi]

15/04/2009

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