L'HUILE D'OLIVES EXTRA VIERGE SABINA AOP
Protection et valorisation de l'huile d'olive extra vierge à appellation d'origine protégée de le territoire de la Sabina
En Italie, dans les territoires de la Sabina, entre Rome et Rieti, l'huile Sabina AOP est produite. C'est une huile d'olives extra vierge de très vieille tradition.
Elle est le résultat de différentes variétés d'olives: la Carboncella, le Leccino, la Raja, le Frantoio, l'Olivastrone, l'Olivago, la Salviana et la Rosciola.
L'huile qui possède le label de Sabina AOP a une couleur jaune or aux reflets verts et son goût est aromatique.
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La traduction des textes du site a été révisé par des étudiants de l'Institut Saint Dominique de Rome.