Scopri come è facile conocere l'olio Sabina DOP.
Ogni singola confezione di olio extra vergine di oliva messa in commercio ha esposto un innovativo contrassegno che consente al consumatore di conoscere chi ha prodotto l'olio Sabina DOP: dal campo in cui si trovano gli olivi, al luogo della molitura fino al confezionamento dell'olio.
Il contrassegno sviluppato dall'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato S.p.A. ha un supporto di carta filigranata con disegni a cerchi e, al suo interno, fibrille invisibili fluorecenti rilevabili alla lampada UV.
Come funziona
Grazie alla piattaforma IPZS è possibile:
- scansionare il QRcode presente sul contrassegno;
- attivare un canale di comunicazione diretta tra Consumatore e Filiera;
- scoprire chi ha prodotto l'olio Sabina DOP.