Broccoletti strascicati

Pulite i broccoletti e scegliete la parte più tenera. Fate scaldare in un tegame quattro cucchiai di olio e mettere a cuocere i broccoletti crudi insieme a uno spicchio d'aglio. Coprite e lasciate cuocere adagio, mescolando delicatamente ogni tanto, per circa 40 minuti. Servire caldi.
Ingredienti
1kg di broccoletti
1 spicchio d'aglio
olio extra vergine di oliva Sabina DOP
sale

11/07/2013

 

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