Olio e salute

I benefici dell'olio d'oliva nella dieta mediterranea

Finalmente raggiunto un Consensus sui benefici dell’Olio d’Oliva e della Dieta Mediterranea per la salute Roma, 11 Aprile 1997 - 17 Opinion Leader Europei in nutrizione, cardiologia, farmacologia e salute pubblica ... [leggi]

15/04/2009

L'olio d'oliva per la salute

L'olio d'oliva per la salute

Premessa Le proprietà nutrizionali dell' olio sono determinate dalle sue caratteristiche compositive particolari. Se non subentrano azioni chimico-fisiche che adulterano il prodotto, la composizione dell'olio è fondamentalmente la stessa del succo delle ... [leggi]

15/04/2009

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Presentazione del libro L'OLIVO E LA SABINA - 23 novembre 2017 a Rieti

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Sabina DOP: si prospetta una campagna olearia a 5 stelle

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